Маринад Для Курячого Барбекю

Підготуйте всі інгредієнти.

Петрушка, естраон та базилік з нарізкою в блендері з маслом.

Вийміть цедру з лимона і вичавіть сік з нього.

У мисці змішайте подрібнену зеленню, сік і цедру лимона, сушену часник, мелену коріандр і сіль.

Наріжте курячу грудку кубиками.

Змішайте курку з отриманим маринадом. Покрийте плівкою і залиште соління в холодильнику принаймні 2 години.

За 30 хвилин до приготування їжі витягніть курку з холодильника, щоб м'ясо зігрілося до кімнатної температури. Натріть м'ясо на шампурі.

Запалити барбекю.

Смажте курячу грудку з кожного боку протягом 5 хвилин.

Подавайте барбекю з лавашою та свіжими овочами.