Печеня З Курки З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Печеня з курки з овочами — це затишна страва, наповнена ніжністю курячого філе, духмяністю запашних овочів і ніжним ароматом свіжої зелені. Картопля просочується смаком курки й овочів, а солодкий перець і помідори надають страві легкості та приємної барвистості. Родзинку додають базилік і свіжа петрушка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії336
-
Протеїни34
-
Жири10
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Для особливо насиченого аромату додайте кілька цілих зубчиків часнику наприкінці гасіння. Якщо бажаєте легшої текстури, частину картоплі замініть пастернаком чи кольрабі.
Підготувати усі основні інгредієнти.
Очистити перець, картопля та цибуля, помити зелень та помідор.
Куряче філе помити і нарізати невеликими шматочками (кубиками).
Картопля також нарізати не дуже крупно.
Нарізану картоплю скласти в каструлю.
Включити середній вогонь, додати трохи олії та обсмажувати картоплю.
До картоплі додати нарізану курку.
Додати|добавляти| приправу для курки, посолити.
Усі разом протушкувати на сильному вогні протягом 10 хвилин.
Поки тушкується курка та картопля, нарізати цибулю півкільцями.
Пасерувати його на олії.
Помідор та перець нарізати кубиками.
Додати їх до цибулі.
Овочеву суміш трохи обсмажити та протушкувати протягом 10 хвилин.
Потім овочеву суміш з'єднати в каструлі з куркою та картоплею.
Все перемішати і скуштувати сіль: якщо мало, то додати до смаку.
Після додати води стільки, щоб спекотне було покрито на 2 см, гасити під кришкою 15 хвилин.
Тепер нашаткувати зелень.
Додати зверху до каструлі.
Розлити порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ