Таке спекотне можна готувати не тільки з курячим філе, але і з стегном без кісток. Приправи слід додавати улюблені та до смаку регулювати їх кількість. Прикрасивши спекотне базиліком, можна надати йому додаткового аромату.
Підготувати усі основні інгредієнти.
Очистити перець, картопля та цибуля, помити зелень та помідор.
Куряче філе помити і нарізати невеликими шматочками (кубиками).
Картопля також нарізати не дуже крупно.
Нарізану картоплю скласти в каструлю.
Включити середній вогонь, додати трохи олії та обсмажувати картоплю.
До картоплі додати нарізану курку.
Додати|добавляти| приправу для курки, посолити.
Усі разом протушкувати на сильному вогні протягом 10 хвилин.
Поки тушкується курка та картопля, нарізати цибулю півкільцями.
Пасерувати його на олії.
Помідор та перець нарізати кубиками.
Додати їх до цибулі.
Овочеву суміш трохи обсмажити та протушкувати протягом 10 хвилин.
Потім овочеву суміш з'єднати в каструлі з куркою та картоплею.
Все перемішати і скуштувати сіль: якщо мало, то додати до смаку.
Після додати води стільки, щоб спекотне було покрито на 2 см, гасити під кришкою 15 хвилин.
Тепер нашаткувати зелень.
Додати зверху до каструлі.
Розлити порційно та подати до столу.