Курячий Суп-Крем З Овочами По-Чеськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий суп-крем з овочами по-чеськи чарує оксамитовою текстурою та гармонійним поєднанням смаків. Ніжна солодкість моркви переплітається з м’якістю цвітної капусти й насиченістю курячого бульйону. А вершки додають страві благородної кремовості, огортаючи теплом у прохолодні вечори. Грінки із білого хліба стають ідеальним супроводом до кожної ложки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії675
-
Протеїни33
-
Жири47
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Щойно додали вершки, не кип’ятіть суп довго — так він збереже ніжність. Частину цвітної капусти можна залишити крупнішими шматочками для цікавої текстури. Грінки посипте краплею оливкової олії та щіпкою часнику.
У глибокій сковороді обсмажити на вершковому маслі овочі до напівготовності.
Додати нарізане куряче філе та обсмажувати ще 5 хвилин.
Залити бульйоном і гасити 20 хвилин.
Подрібнити вміст сковороди у блендері до однорідної маси.
Викласти пюре в каструлю, залити вершками та довести до кипіння.
Як тільки бульйон закипить, додати сіль|соль|, перець і варити 3 хвилини.
Подавати з грінками із білого хліба, підсушеними в духовці або тостері.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ