Куряче Філе Запечене Під Тестом

Філе нарізати на маленькі шматочки.

Білу частину порію нарізати на кільця.

Часник дрібно посікти.

Вершкове масло|мастило| розтопити, обсмажувати в ньому часник на слабкому вогні 1 хвилину.

Вспати муку|борошно| і постійно помішуючи, влити молоко. Не перестаючи заважати нагрівати 3 хвилини.

Додати куряче філе, вершки, сіль, перець до смаку, перемішати. Гасити на слабкому вогні 15 хвилин.

Тісто тонко розкотити за розміром форми для запікання. Розрізати його на квадрати.

Курку змішати з пореєм і викласти у форму, змащену олією.

Накрити форму квадратами із тіста.

Змастити верх трохи збитим жовтком і відправити в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 35-40 хвилин.