Куряче Філе Запечене Під Тестом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе під золотавою шапкою ніжного листкового тіста – страва, що вражає одразу і виглядом, і ароматом. Апетитна начинка з вершковим соусом, ніжним курячим м’ясом, делікатним часником та цибулею-пореєм дарує тепло та затишок домашньої вечері, стаючи невід’ємною окрасою навіть святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії914
-
Протеїни79
-
Жири47
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Щоби куряче філе залишалося соковитим, не пересмажуйте його на сковороді – основну ніжність страва набуде саме під час запікання. Для більш глибокого смаку додайте до соусу щіпку мускатного горіха.
Філе нарізати на маленькі шматочки.
Білу частину порію нарізати на кільця.
Часник дрібно посікти.
Вершкове масло|мастило| розтопити, обсмажувати в ньому часник на слабкому вогні 1 хвилину.
Вспати муку|борошно| і постійно помішуючи, влити молоко. Не перестаючи заважати нагрівати 3 хвилини.
Додати куряче філе, вершки, сіль, перець до смаку, перемішати. Гасити на слабкому вогні 15 хвилин.
Тісто тонко розкотити за розміром форми для запікання. Розрізати його на квадрати.
Курку змішати з пореєм і викласти у форму, змащену олією.
Накрити форму квадратами із тіста.
Змастити верх трохи збитим жовтком і відправити в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 35-40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ