Куряче філе в йогурті — легка та ніжна страва з оксамитовою структурою. Курятина швидко обсмажується, зберігаючи соковитість, а йогурт разом із сиром утворюють витончену вершкову заливку. Кожен шматочок просякнутий легким вершковим ароматом та приємною кислинкою, гармонійно поєднуючись із плавленим сиром. Страва ідеально підходить для швидкої вечері або теплої сімейної трапези.
Використовуйте натуральний йогурт без цукру та домішок — це забезпечить чистий молочний смак. Сир краще обирати твердий, з яскраво вираженим характером, наприклад, гауду або емменталь. Страву подавайте із зеленню.
Філе нарізати дрібними кубиками та швидко обсмажити на розігрітій сковороді. Посолити та поперчити.
До філе додати йогурт, добре перемішати і зменшити вогонь. Додати|добавляти| дрібно натертий сир і знову перемішати. Як тільки сир розплавиться – можна подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ