Смачно як у гарячому, так і у холодному вигляді.
Куряче філе розрізаємо вздовж на 2-3 смужки.
Яйце трохи збити з додаванням води.
Пармезан дрібно натерти і змішати із сухарями.
Смужку філе повністю загорнути в смужку бекону, якщо однієї мало, беріть дві (бекон повинен закрити кокон). Обваляти в борошні, потім вмочити в яйце і обсипати сумішшю сиру та сухарів. Викласти на лист, застелений папером.
Запікати у духовці при 180 градусах приблизно 45 хвилин.