Куряче філе з фруктовою сальсою
Куряче філе під фруктовою сальсою зачаровує легкістю та свіжістю. Делікатне м’ясо в апельсиново-соєвому маринаді захоплює своєю ніжністю, а яскрава сальса з кавуна, дині та яблука дарує літню прохолоду. Тонкі нотки селери й зеленої цибулі створюють цікаву гармонію смаків у кожному шматочку цієї вишуканої страви.
Як приготувати
Порада
Рекомендую маринувати філе не менше ніж 6 годин для максимальної ніжності. Спробуйте додати кілька крапель лимонного соку до сальси — він підкреслить фруктові відтінки та зробить смак ще виразнішим. Подавайте завжди відразу після приготування.
-
Крок 1
Куряче філе відбити до товщини 5 мм, розрізати навпіл і замаринувати в соєвому соусі, часнику і апельсиновому соку (краще на ніч).
-
Крок 2
Обсмажувати на невеликій кількості олії по з кожного боку, потім зняти з вогню і дати відпочити філе.
-
Крок 4
Сальсу викласти на тарілку через формувальне кільце, поруч куряче філе, прикрасити великим пір'ям зеленої цибулі.
Поживна цінність
- Калорії
- 281 ккал
- Протеїни
- 39 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 24 г
