Куряче Філе Гриль З Базиліком Та Помідором
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе гриль із соковитою начинкою з ніжного сиру, ароматного базиліку та стиглого помідора — це яскраве поєднання літньої свіжості та домашнього затишку. Тепла, запашна страва чудово смакує як на сімейній вечері, так і для особливих зустрічей. Розплавлений сир гармонійно поєднується з пряним смаком трав та соковитістю помідора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії334
-
Протеїни53
-
Жири11
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Філе бажано обирати однакової товщини — так воно прожариться рівномірно. Для ніжної текстури не перетримуйте на сковороді: як тільки сік стане прозорим, знімайте з вогню. Сир можна замінити на моцарелу для делікатніших ноток.
Невеликий помідор нарізати дрібними кубиками.
Зелений базилік порізати на смужки.
Часник подрібнити ножем.
У невеликій мисці змішати помідор, часник та базилік.
На великій тертці натерти будь-який сир та додати до помідорів.
Поєднати з помідорами натертий і м'який сир, ретельно перемішати.
Промити та просушити паперовим рушником куряче філе.
Акуратно ножем уздовж філе зробити надрізи, щоб утворилася "кишеня". Внутрішню частину посолити.
Філе нафарширувати отриманою начинкою. Достатньо 1 столової ложки.
Закріпити зубочистками начинку.
Змастити оливковою олією з обох боків і посипати сіллю та приправами.
Добре розігріти сковороду гриль та викласти філе.
Обсмажити з двох сторін по 5-7 хвилин|мінути| до готовності, накривши кришкою.
Перед подачею зубочистки видалити та подавати у гарячому вигляді. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ