Курячі Шашлики В Лимонному Маринаді З Шафраном

Вижміть сік із лимонів у велику миску. Додайте дрібно нарізану цибулю, сіль та перець. Додайте|добавляйте| нарізану шматочками курку і добре перемішайте.

У ступці подрібніть шафран із щіпкою цукру. Перекладіть у чашку і додайте 0,5 склянки окропу. Залишіть остигати.

Додайте шафранову суміш у курку, перемішайте, накрийте плівкою та залиште на 12 годин у холодильнику.

Розігрійте гриль чи мангал.

Надягніть курку на шампури і викладіть на гриль. Смажте 10-15 хвилин до готовності, перевертаючи.