Печериці та цибулю порізати дуже дрібно. Я для цього використала лукорізку.
Обсмажити гриби та цибулю.
Куряче філе обмити і злегка відбити молоточком, щоб шматочки були тоншими та рівнішими.
Гриби з цибулею змішати з|із| натертим на крупній тертці сиром, додати|добавляти| майонез і перемішати в однорідну пасту.
Викласти начинку на підготовлені шматочки філе, загорнути в рулетики та закріпити зубочистками. Їх необхідно заздалегідь намочити, щоб не горіли.
Викласти рулетики у форму для випічки, злегка змастити боки майонезом і відправити духовку в розігріту до 200 градусів хвилин на 40–50.