Курячі Рулетики З Сирною Начинкою

Куряче філе миємо і нарізаємо впоперек. Кожен шматочок солимо і перчимо.

Перець дрібно нарізаємо, сир чеддер трьом на великій тертці.

У мисці перемішуємо вершковий сир, зелену цибулю, перець та сир чеддер.

У середину кожного шматочка курячого філе викладаємо сирну суміш. Закручуємо в рулетики. Закріплюємо зубочистками з усіх боків, щоб сир витікав мінімально.

Готуємо соус. Для цього перемішуємо сік лайма, оливкову олію, сіль та перець. Вмочуємо в цей соус рулети. Потім, обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо рулетики швом вниз у змащену оливковою олією форму для запікання.

Ставимо в духовку і готуємо при температурі 250 градусів, приблизно 25-30 хвилин. Подаємо гарячими.