Курячі Рулети З Сирною Начинкою

Куряче філе миємо і нарізаємо впоперек. Кожен шматочок солимо і перчимо.

Перець дрібно нарізаємо, сир чеддер трьом на великій тертці.

У мисці перемішуємо вершковий сир, зелену цибулю, перець та сир чеддер.

У середину кожного шматочка курячого філе викладаємо сирну суміш. Закручуємо в рулетики. Закріплюємо зубочистками з усіх боків, щоб сир витікав мінімально.

Готуємо соус для рулетиків: перемішуємо сік лайма, оливкову олію, сіль та перець.

Вмочуємо в цей соус рулети. Потім, обвалюємо в панірувальних сухарях.

Викладаємо рулети, швом вниз, у змащену оливковою олією форму для запікання.

Ставимо в духовку і готуємо за температури 250 градусів, приблизно 25–30 хвилин.

Подаємо рулети гарячими.