Перейти до вмісту

Курячі грудки в паніровці

Курячі грудки в паніровці
Ніжне курине філе, відбите до ідеальної рівності, ховається під хрусткою золотистою скоринкою з панірувальних сухарів. Часникова олія надає м'ясу тонкий аромат, а соковита середина дивує м'якістю. Ця страва готується за пів години, виглядає по-домашньому затишно й однаково добре смакує гарячою з картопляним пюре та свіжим салатом, і холодною в обідній коробці.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Відбивайте грудки до однакової товщини приблизно в сантиметр, тоді вони приготуються рівномірно й залишаться соковитими. Не поспішайте перевертати: дайте скоринці зарум'янитися, а готове м'ясо покладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  1. Крок 1

    Відбийте курку.

  2. Крок 2

    Посипте сіллю та перцем кожну грудку.

  3. Крок 3

    Зануріть у збиті яйця, а потім обваляйте із сухарями.

  4. Крок 4

    У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні.

  5. Крок 5

    Обсмажити часник до золотистого кольору, потім викиньте.

  6. Крок 6

    Покладіть курку в сковороду і обсмажте до золотистої скоринки з обох боків близько з кожного боку.

  7. Крок 7

    Час приготування варіюватиметься в залежності від того, якої товщини курячі відбивні.

Поживна цінність

Калорії
522 ккал
Протеїни
56 г
Жири
18 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курячі грудки в паніровці

Як вийшло?

Відгуки