Куряче Філе З Сиром Та Помідорами

Лимон помити, зняти та подрібнити цедру. Змішати панірувальні сухарі, цедру, пармезан, орегано, сіль та перець. Викласти суміш на велику плоску тарілку

В окремій мисці збити яйце. Курячі грудки помити, обсушити і відбити до товщини 1 см, вмочити в яйце, потім у сухарі зі спеціями

Добре розігріти в сковороді 1 столову ложку олії, обсмажити шматки курки близько 5-6 хвилин з кожного боку.

Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до прозорості в окремій сковороді в 1 столовій ложці олії. Помідори нарізати, додати в сковороду з цибулею, посолити і поперчити до смаку, тушкувати соус 10 хвилин. Про подачу полити курку цим соусом