Куряче Філе З Сиром Та Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе у хрусткій паніровці з пармезаном і лимонною цедрою, ніжно запечене до золотистості, вдало поєднується зі свіжістю томатного соусу, в якому вгадується легка пікантність ріпчастої цибулі. Запашний орегано гармонійно доповнює аромат страви, а кожен шматочок ніжної курки викликає бажання довго смакувати цю теплу домашню класику.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії514
-
Протеїни57
-
Жири20
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Пораджу для панірування використовувати домашні сухарі — так паніровка буде більш хрусткою. Якщо пармезану немає, підійде будь-який твердий сир із виразним смаком. Подавайте страву теплою, щедро поливши томатним соусом.
Лимон помити, зняти та подрібнити цедру. Змішати панірувальні сухарі, цедру, пармезан, орегано, сіль та перець. Викласти суміш на велику плоску тарілку
В окремій мисці збити яйце. Курячі грудки помити, обсушити і відбити до товщини 1 см, вмочити в яйце, потім у сухарі зі спеціями
Добре розігріти в сковороді 1 столову ложку олії, обсмажити шматки курки близько 5-6 хвилин з кожного боку.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до прозорості в окремій сковороді в 1 столовій ложці олії. Помідори нарізати, додати в сковороду з цибулею, посолити і поперчити до смаку, тушкувати соус 10 хвилин. Про подачу полити курку цим соусом
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ