Курячий стейк по-французьки — це гармонійне поєднання соковитого філе, обсмаженого під ніжною скоринкою майонезу, з нотками часнику й духмяної паприки. Помідори та рум’яна цибуля надають страві свіжості, а пармезан делікатно підкреслює смак курки. Така страва наповнює оселю теплом та створює витончену атмосферу сімейної вечері.
Для соковитої текстури філе підрум’янюйте курку спочатку коротко на сковороді, а потім готуйте в духовці. Сметана може замінити майонез для легкішого смаку, а пармезан — будь-який твердий сир із виразним ароматом.
На змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для запікання викласти філе. Посолити.
Змастити майонезом.
Приправити чорним та червоним перцем.
М'якуш помідора потовкти виделкою, додати часник, видавлений через прес, і перемішати.
Викласти масу поверх майонезу. Посолити.
На великій тертці натерти цибулю.
Розподілити поверх томатної маси.
Тертий сир додати зверху.
Посипати паприкою.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
За 35 хвилин готове. Перекласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ