Смажені курячі грудки з гірчицею
Ніжні курячі грудки в золотистій хрусткій скоринці з пармезаном і пікантною гірчицею. Всередині м'ясо залишається соковитим, а зовні вона дарує приємний хрускіт і легку пряну нотку. Страва готується за пів години, тож чудово підійде і для будньої вечері, і для святкового столу. Подавайте її зі свіжим салатом або запеченою картоплею.
Як приготувати
Порада
Не пропускайте відпочинок паніровки: десять хвилин у холоді допоможуть скоринці щільно триматися. Смажте на середньому вогні, щоб м'ясо прожарилося, а сухарі не підгоріли. Перед подачею дайте курці постояти дві хвилини.
-
Крок 1
Протріть курячі грудки паперовим рушником.
-
Крок 2
Посипте сіллю та перцем.
-
Крок 3
У мисці збийте яйце та гірчицю.
-
Крок 4
В окремій мисці з'єднайте сир та хлібні крихти.
-
Крок 5
Зануріть кожну грудку в яєчну суміш потім у сухарі з сиром. Відставте на
-
Крок 6
Обсмажте курку в маслі протягом або до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 442 ккал
- Протеїни
- 54 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 13 г
