Курка, Запечена З Гарбузом Та Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курка у ніжному маринаді делікатно поєднується з духмяним гарбузом і картоплею, які набувають особливої м’якості під час запікання. Легкий гострий акцент додає чилі, а рум’яна скоринка сиру створює гармонійне завершення цієї теплої, домашньої страви, що прекрасно смакує у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії763
-
Протеїни59
-
Жири43
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Використовуйте гарбуз із яскраво-помаранчевою м’якоттю для більш насиченого смаку. Для пікантності під час запікання додайте кілька гілочок чебрецю або розмарину — зелень підкреслить аромат страви і зробить її ще виразнішою.
Приготувати маринад: оливкову олію змішати з|із| 0,5 чайної ложки солі, гірчицею і соком половини лимона. Курячі грудки нарізати великими шматками і залишити маринуватися на годину.
Свіжий соковитий гарбуз очистити і нарізати. Картоплю нарізати великими шматочками і кинути в підсолену воду, що кипить, варити 5 хвилин. Потім картопля дістати шумівкою з води та змішати з гарбузом.
Цибулю з гострим перцем обсмажити на вершковому маслі. Змішати гарбуз, картопля, обсмажену цибулю з перцем, курку та маринад, підсолити за смаком.
Запікати при 200 градусах 40 хвилин|мінути|, дістати блюдо, посипати натертим сиром і поставити в духовку ще на 10 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ