Курячі Грудки З Козячим Сиром Та Розмарином

Розтопіть 1 чайну ложку вершкового масла|мастила| в невеликій сковороді.

Додайте дрібнонарізану цибулю-шалот і розмарин і пасеруйте, поки цибуля-шалот не стане м'якою, близько 4 хвилин. Зніміть із вогню.

Змішайте козячий сир та перець. Приправити до смаку сіллю.

Пальцями трохи підніміть шкірку на грудках. Викладіть частину начинки на курку та під шкіру. Закріпіть зубочистками. Нанесіть 1 чайну ложку розтопленої олії на кожну грудку.

Розігрійте духовку до 200 градусів і викладіть курку на лист. Запікайте до готовності приблизно 25 хвилин.