Курячі Грудки З Козячим Сиром Та Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжна куряча грудка, просочена ароматом свіжого розмарину й пікантністю козячого сиру, дивовижно поєднується з солодкуватою сором’язливою ноткою шалоту. Страва проймає домівку теплом і вишуканістю, а золотиста шкірка додає легкого хрускоту. Це запрошення до затишної вечері з легким французьким акцентом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії519
-
Протеїни69
-
Жири25
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Обирайте м’який молодий козиний сир — він краще розподіляється під шкірою. Шалот можна замінити на цибулю порей, якщо хочете делікатнішого смаку. Подавайте з печеною картоплею або зеленню.
Розтопіть 1 чайну ложку вершкового масла|мастила| в невеликій сковороді.
Додайте дрібнонарізану цибулю-шалот і розмарин і пасеруйте, поки цибуля-шалот не стане м'якою, близько 4 хвилин. Зніміть із вогню.
Змішайте козячий сир та перець. Приправити до смаку сіллю.
Пальцями трохи підніміть шкірку на грудках. Викладіть частину начинки на курку та під шкіру. Закріпіть зубочистками. Нанесіть 1 чайну ложку розтопленої олії на кожну грудку.
Розігрійте духовку до 200 градусів і викладіть курку на лист. Запікайте до готовності приблизно 25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ