Викладіть куряче філе в миску і перемішайте з соусом якіотори. Відправте в холодильник на 4:00.
Злийте соус з курки в каструлю і додайте|добавляйте| кукурудзяне борошно. Перемішайте, доведіть до кипіння, помішуючи і варіть 5 хвилин. Зберігайте теплим.
Розігрійте гриль і злегка змастіть олією. Смажте курку 6-7 хвилин з кожного боку до готовності.
Розріжте булки навпіл і обсмажте з боку по 1 хвилині до появи характерних смужок.
На нижню частину булочок намажте трохи майонезу, накрийте листям салату, потім викладіть нарізаний огірок і зверху по шматку курки. Полийте приготованим соусом, що загуснув, і накрийте другими половинками булки. Подавайте негайно.