Смажені Курячі Шашлики В Соусі Якіторі

Замочіть 6 бамбукових паличок на 2 години у холодній воді.

Поріжте курку на невеликі кубики (2,5 см). Зріжте із зеленої цибулі корінь і кінці і поріжте на шматочки по 2,5 см. На кожну паличку одягніть по 3 шматочки курки і 2 шматки цибулі, чергуючи. Посипте сіллю та білим перцем.

Розігрійте сковороду на середньому вогні або гриль до появи серпанку і додайте олію. Смажте шашлички 5-6 хвилин, постійно перевертаючи, до золотистого кольору. Перекладіть на паперовий рушник і змастіть соусом якітору. Подавайте негайно.