Смажена Маринована Курка Японською

Змішайте натертий корінь імбиру, соєвий соус, саке, цукор та устричний соус. Нагрівайте на невеликому вогні до повного розчинення цукру. Охолодіть.

Поріжте курку на шматочки і перекладіть у миску, додавши соус. Добре перемішайте і залиште на 1:00 або всю ніч.

Змішайте яйце, трави та кукурудзяне борошно, потім додайте шматочки маринованої курки і добре перемішайте.

Розігрійте сковороду на третину заповнену олією до 180 градусів. Смажте курку 5 хвилин до золотистої скоринки, стежте, щоб шматочки не злипалися.

Викладіть на паперовий рушник і подавайте з будь-яким соусом та часточками лайма.