Смажена картопля з грибами
Ця смажена картопля з грибами — проста, ситна страва, яка готується швидко й не вимагає особливих зусиль. Вона однаково добре підійде і на перекус, і на вечерю. Тут використано печериці, але ви можете взяти будь-які інші гриби.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Картоплю почистіть, покладіть у каструлю, залийте холодною водою, посоліть і залиште на . Печериці помийте та обсушіть паперовим рушником. Зніміть із шапинок верхню плівку, виріжте всі потемнілі місця й підріжте зріз ніжки.
-
Крок 2
Витягніть картоплю з води, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями.
-
Крок 3
Гриби наріжте тонкими скибочками.
-
Крок 4
На сковорідці розігрійте шматочок вершкового масла. Смажте картоплю , час від часу перевертаючи, доки вона не стане золотистою й не вкриється помітною скоринкою.
-
Крок 5
На іншій сковорідці розігрійте шматочок вершкового масла та смажте гриби .
-
Крок 6
Висипте гриби до картоплі, посоліть, поперчіть, перемішайте й смажте ще . Страва готова.
-
Крок 7
Подавайте картоплю гарячою, посипавши дрібно посіченою свіжою зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 58 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 11 г
