Основні Страви

Курка В Сметанному Соусі (Шкмерулі)

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
90 Хвилин
Порцій
4 Осіб

Інгредієнти

Молоко - 700 мл

Часник - 1 головок

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Спеції - за смаком

Курка - 1 штук

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 125 г

Харчова цінність

Калорії
1100
Протеїни
67
Жири
85
Вуглеводи
18

Інструкція приготування

1 Крок

Курку обробити на шматки.

2 Крок

Обмазати кожен шматок сіллю, перцем, спеціями до смаку. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

3 Крок

Обсмажити шматки курки на сковороді.

4 Крок

Для соусу розтопити вершкове масло|мастило| в сотейнику, додати|добавляти| муку|борошно|. Не забувати помішувати, щоб уникнути грудочок. Поступово додати|добавляти| молоко. Додати часник, пропущений через прес. Уварити соус до консистенції густої сметани.

5 Крок

Викласти обсмажені шматочки курки у соус.

6 Крок

Гасити в часниково-сметанному соусі 15-20 хвилин.

Вам також може сподобатися