Курка, Тушкована З Бамією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ця страва гармонійно поєднує ніжність курки, бархатистість бамії та легку кислинку свіжих помідорів і лимона. Завдяки томленню на топленому маслі кожен шматочок курки зберігає особливу м’якість, а зелень петрушки додає страві яскравого завершення. Соковита, домашня, зігріваюча страва для особливого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії165
-
Протеїни8
-
Жири13
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Якщо бамія має жорстку шкірку, коротко ошпарте її окропом — так страва вийде ніжнішою. Подавати рекомендую у глибоких тарілках разом із ароматним бульйоном — це підкреслить смак овочів і курки.
Підготовлену тушку курки відварити та розрізати на шматки, бульйон процідити.
Шматки курки покласти в каструлю, додати обсмажену на олії дрібнонарізану цибулю, промиту бамію, лимонний сік, сіль, цибулю, перець, помідори, що розрізають навпіл, закрити кришкою і на невеликому вогні гасити до готовності.
Подати курку, посипавши петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ