Курка Тушкована З Бамією

Підготовлену тушку курки відварити та розрізати на шматки, бульйон процідити.

Шматки курки покласти в каструлю, додати обсмажену дрібно нарізану цибулю, промиту бамію, лимонний сік, сіль, цибулю, перець, помідори, що розрізають навпіл, закрити кришкою і на невеликому вогні гасити до готовності.

Курку можна обробити та гасити, не розрізаючи на шматки.

Подати курку, посипавши зеленню петрушки.