Відварена Курка З Томатною Підливою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Варена курка, ніжна та соковита, вкривається ніжною томатною підливою з легкими відтінками топленого масла й спецій. Підрум'янена цибуля надає підливі глибини, а свіжа петрушка підкреслює врівноваженість аромату та смаку. Страва чудово смакує у колі сім’ї або на спокійному обіді, наповнюючи оселю затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії166
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Використовуйте лише домашнє топлене масло для підливи. Якщо бажаєте насиченішого смаку, додайте у бульйон кілька гілочок селери або лавровий лист. Подавайте на підігрітих тарілках.
Підготовлену курку покласти в каструлю, залити водою так, щоб вода покрила тушку, і варити до готовності.
Курку вийняти з бульйону, нарізувати|нарізати| на шматки, а бульйон процідити.
Крупно нарізану цибулю обсмажити на олії, додати томатне пюре і продовжувати смажити ще 5 хвилин.
Борошно, підсмажене до світло-жовтого кольору, розвести процідженим бульйоном (75-100 мл), додати обсмажену цибулю, томатне пюре, сіль, перець і дати закипіти.
Отриманою підливою залити шматки вареної курки, закрити каструлю кришкою і на невеликому вогні довести до кипіння.
Подати курку политим підливом і посипаною зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ