Нарізати курячу грудку великими шматочками. Сковороду полити оливковою олією та розігріти.
На розігріту сковороду викласти м'ясо та підсмажити. Як тільки м'ясо покриється легкою скоринкою, додати в сковороду дрібно нашатковану цибулю і нарізану чорнослив. Залити все це томатним соком і залишити гасити на повільному вогні до готовності.