Курка З Солодким Перцем Та Копченою Паприкою

У місткому сотейнику обсмажити на оливковій олії курячі стегенця - до золотистої скоринки, вийняти їх із сотейника і відкласти убік.

У тому ж сотейнику обсмажити дрібно|мілко| нарізану цибулю, а коли вона стане м'якою, додати|добавляти| нарізану товстою соломкою солодкий перець, посолити і поперчити. Гасити, помішуючи, три хвилини, влити вино і готувати, доки воно не випарується.

Додати бульйон, паприку, покласти курячі стегенця зверху, накрити кришкою та гасити двадцять п'ять хвилин.

Бульйон зцідити в блендер, відправити туди кілька шматочків тушкованого перцю і вершки, зробити соус. Подавати курку з|із| тушкованим перцем і соусом.