Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Цибулю очистити і дрібно порубати. Помідори нарізати дрібними кубиками.

3 Крок

Виноград пробити у блендері.

4 Крок

Пропустити виноградне пюре через сито, щоб позбавитися шкірки.

5 Крок

У сковороді розігріти оливкову олію, викласти на сковороду цибулю, додати пропущену через прес часник і обсмажити до золотистого кольору.

6 Крок

Додати помідори та сік винограду. Уварювати 15 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

7 Крок

Додати подрібнені волоські горіхи, рубану кинзу (трохи залишивши для подачі) та аджику. Перемішати та зняти соус з вогню.

8 Крок

Курку посолити, поперчити та обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки.

9 Крок

Викласти курку в жароміцну форму, залити соусом і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин до готовності.

10 Крок

Прикрасити сацебелі листям кінзи та подавати.

Курка Сацебелі