Відбивні З Курячого Стегна З Аджикою

Курячі стегна помити, просушити та вирізати кісточки, як показано у відео. Добре відбити, поклавши шкірою на дошку, кожен шматочок натерти грузинською аджикою.

На розігріту сковороду налити олію. Поки олія розігрівається, збити 1 яйце, посолити.

М'ясо вмочувати в борошно, потім в яйце і викладати на сковороду.

Смажити до золотистої скоринки приблизно по п'ять хвилин із кожного боку.