Курка з лимоном та медом від Гордона Рамзі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділіть курча на 8-10 шматків. Посоліть і поперчіть шматочки курки. Нагрійте оливкову олію у широкому сотейнику.

2. Крок 2

   Підрум'яньте шматки курки на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистості, разом з часником і гілочкою чебрецю.

3. Крок 3

   (Головку часнику очистити від верхнього лушпиння і розрізати вздовж, прибравши коріння. Покласти половинки в сковороду. Замість гілочок, використовуйте просто чебрець.)

4. Крок 4

   Щедро хлюпніть оцту, випаруйте рідину на половину. Полийте соєвим соусом та медом, добре перемішайте, щоб усі соки змішалися та просочили курку.

5. Крок 5

   Влийте 500 мл води та додайте скибочки лимона. Прокип'ятіть 10-15 хвилин, щоб рідина уварилася до стану сиропу. Курка за цей час також приготується. Викладіть курку на блюдо, полийте соусом, що вийшов, і посипте зеленню.