Курка З Лимоном Та Медом Від Гордона Рамзі

Розділіть курча на 8-10 шматків. Посоліть і поперчіть шматочки курки. Нагрійте оливкову олію у широкому сотейнику.

Підрум'яньте шматки курки на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистості, разом з часником і гілочкою чебрецю.

(Головку часнику очистити від верхнього лушпиння і розрізати вздовж, прибравши коріння. Покласти половинки в сковороду. Замість гілочок, використовуйте просто чебрець.)

Щедро хлюпніть оцту, випаруйте рідину на половину. Полийте соєвим соусом та медом, добре перемішайте, щоб усі соки змішалися та просочили курку.

Влийте 500 мл води та додайте скибочки лимона. Прокип'ятіть 10-15 хвилин|мінути|, щоб рідина уварилася до стану сиропу. Курка за цей час також приготується. Викладіть курку на блюдо, полийте соусом, що вийшов, і посипте зеленню.