На сковороду додати воду, додати ром і встановити середній вогонь.
Очистити часник.
Роздавити часник кухарським ножем.
Викласти часник та білий перець у розведений ром.
Через 2-3 хвилини додати кокосове молоко.
Додати приправу для курки.
Викласти порції курячої грудки.
Додати сіль та перець чилі.
Через 5 хвилин перевернути та приправити чорним перцем. Гасити ще близько 10-12 хвилин.
Перекласти на блюдо, додати цибулю та подавати.