Курка По-Столичному
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1009
-
Протеїни65
-
Жири79
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
На гарнір можна використовувати відварний розсипчастий рис.
Нарізати курку порційними шматками і посолити. Цибулю нашаткувати, гриби нарізати невеликими скибочками. Викласти на сковороду з розігрітою олією шматки курки, додати туди цибулю, гриби та злегка обсмажити. Викласти обсмажену курку в горщик.
У сковорідку, де смажилася курка, всипати муку|борошно| і злегка обсмажити. Додавши до борошна сметану, перемішати до однорідності маси і прокип'ятити. Отриманим соусом залити курку та посипати кропом.
Замісити тісто круте і щільно закрити їм горщик. Поставити горщик на 30-35 хвилин у духовку. Перед подачею тісто зняти та подавати курку в горщику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ