Жульєн У Булочках
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Жульєн у булочках – це гаряча страва, що об’єднує ніжність курячого філе, соковитість свіжих грибів і оксамитову вершковість сметани. Апетитна булочка з хрусткою скоринкою з сиру ввібрала аромат просмажених овочів, перетворивши цю страву на домашній витвір гостинної духовки. Відмінний вибір для затишної вечері, що зігріває родину.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1188
-
Протеїни71
-
Жири62
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати булочки з щільним м’якушем, щоб жульєн не просочив тісто. Для яскравішого смаку обирайте суміш грибів, наприклад, додайте трохи лісових до печериць.
З грудки зняти шкіру і відтворити майже до готовності в підсоленій воді. М'ясо відокремити від кісток і дрібко нарізати.
Цибулю нашаткувати, врятувати. Додати гриби, дрібко порізані, обсмажити до випаровування соку.
Додаємо курку, сметану і гасити 15 хв. Підготувати булочки, відрізати верхівку і прибрати м'якуш.
Сир натерти на крупній тертці.
Жульєн покласти в булочки, посипати сиром і відправити в розігріту духовку запікатися до рум'яної скоринки (при 180 градусах не більше 5 хвилин). Дістати з духовки і насолоджуватися смаком і ароматом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ