Курка По-Індійськи В Томатно-Вершковому Соусі

У невеликій мисці змішайте гарам масалу, імбир, корицю та кайенський перець.

Курку поріжте невеликими шматочками.

Для соусу розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте|добавляйте| дрібно нарізану цибулю і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Додайте подрібнений часник, томатну пасту та суміш спецій. Обсмажте хвилину, помішуючи до появи аромату. Потім додайте томатний соус та помідори, перемішайте.

Додати курку, перемішати і довести до кипіння. Зробіть маленький вогонь і готуйте, не закриваючи, 10 хвилин|мінути|, поки|доки| курка добре не розігріється, помішуючи. Потім перекладіть курку в посуд сервіровки, закрийте фольгою і зберігайте теплою.

У сковороду додайте горошок та вершки, перемішайте і добре розігрійте, не доводячи до кипіння.

Полити соусом курку.