Курка «Пікассо»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курка «Пікассо» — це справжня симфонія смаків, що розкривається на кожному кроці. Соковиті курячі грудки, приготовані до золотистої скоринки, в поєднанні з ніжними овочами та ароматним соусом, створюють неперевершену гастрономічну композицію. Мелодія італійських трав та дотик мускатного горіха підкреслюють солодкість болгарського перцю та насиченість помідорів. Ця страва не лише смачна, але й поживна, з 637 ккал на порцію, що робить її ідеальним вибором для ситного обіду. Подавайте курку «Пікассо» зі свіжим хлібом або легким салатом, щоб насолодитися кожним шматочком й відчути тепло домашньої кухні. Обов'язково спробуйте цей рецепт, і нехай ваш стіл стане справжнім витвором мистецтва!
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії637
-
Протеїни70
-
Жири31
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Наріжте болгарський перець кільцями (краще вибрати трьох різних кольорів - це виглядає яскравіше), попередньо видаливши насіння. Цибулю нарізати півкільцями, часник натерти на дрібній тертці.
Курячі грудки посолити, поперчити. У комбінації 2 столові ложки оливкової та 1 столова ложка вершкового масла, обсмажити грудки до золотистої скоринки. Перекласти у форму для духовки.
У цій же сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору, перекласти до курки.
Час для болгарського перцю – злегка обсмажити кільця, доки вони не стануть м'якими – і до курки.
Тертий часник помістити в сковороду, пасерувати 30 секунд, потім залити водою, додавши помідори нарізані (шкірку можна попередньо видалити), добре перемішати. Додати італійські трави, овочевий бульйонний кубик, сіль, перець, дрібку мускатного горіха. Влити півсклянки вершків, перемішати.
Варити соус 5 хвилин|мінути| на повільному вогні. Залити їм курку із овочами. Закрити фольгою, відправити в духовку за температури 200 градусів на 30 хвилин.
Дістати, посипати сиром натертим на тертці, помістити курку назад в духовку, але вже без фольги, ще на 15 хвилин, поки сир не розплавиться.
ВІДГУКИ