Курка На Солі В Духовці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування65 Хвилин
- Порцій7 Осіб
Сіль робить настільки соковитою курку, що такою вона у вас не вийде в жодному варіанті приготування, тільки в даному випадку. Корочка у курки мені нагадує ніби хрумкий пакет, настільки вона тонка і хрумка виходить. Цей рецепт годиться навіть для кулінарів-початківців, так і для тих, хто раніше готував, але такого не їв, для вас це буде відкриття.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії555
- Протеїни46
- Жири40
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Курку вимити, обсушити паперовим рушником. Взяти спеції для курки, можна додати і ті, які подобаються вам, натертий часник змішати в піалі і акуратно натерти цими сухими спеціями з часником всю курочку, включаючи нутрощі.
На лист висипати всю сіль і зібрати з неї такий діаметр, щоб було трохи більше самої курочки, далі на цю сіль викласти курку животом вниз. Прибрати в трохи розігріту духовку приблизно на годину і п'ять хвилин (орієнтуйтеся по вашій духовці).
Після того як курка буде готова, ножем прибрати «сольовий камінь» (не бійтеся, курка не буде пересоленою, і місцями ви можливо навіть досолюватимете коли будете їсти).