Курка на солі в духовці
Курка на солі в духовці заворожує апетитною скоринкою та бездоганною соковитістю м’яса. Аромат свіжого часнику та улюблених спецій створює особливу глибину смаку. Завдяки шарові крупної солі, курка запікається рівномірно, зберігаючи природну ніжність та золотавий вигляд, що пасує до домашньої вечері чи святкового застілля.
Як приготувати
Порада
Використовуйте морську або велику кам’яну сіль без добавок – такий шар допоможе курці пропектись, залишаючись соковитою. Для тонкої ароматики додайте до суміші спецій трохи сушеного чебрецю або розмарину.
-
Крок 2
На лист висипати всю сіль і зібрати з неї такий діаметр, щоб було трохи більше самої курочки, далі на цю сіль викласти курку животом вниз. Прибрати в трохи розігріту духовку приблизно на годину і п'ять хвилин (орієнтуйтеся по вашій духовці).
-
Крок 3
Після того як курка буде готова, ножем прибрати «сольовий камінь» (не бійтеся, курка не буде пересоленою, і місцями ви можливо навіть досолюватимете коли будете їсти).
Поживна цінність
- Калорії
- 555 ккал
- Протеїни
- 46 г
- Жири
- 40 г
- Вуглеводи
- 2 г
