Курка На Грилі З Пряним Яблучно-Грушевим Соусом

Курку натерти сіллю та перцем, додати чебрець з пари гілочок (тільки листочки). Залити курку 1/3 склянки сухого білого вина, додати 1 велику білу цибулину, нарізану кільцями. Накрити та прибрати в холодильник на 1-2 години.

Для соусу запекти яблуко та грушу в духовці до м'якості. Видалити серцевину та очистити від шкірки, подрібнити в блендері разом із лимонним соком, ½ ст.л. сухого білого вина та імбиром, всипати трохи кориці та гвоздики. Повинне вийти ароматне пюре.

Куряче філе обсмажити на грилі.

Подавати курку з яблучно-грушевим соусом.