У холодильнику ця страва може зберігатись до 2 днів.
Змішайте крабове м'ясо, кайенський перець, лимонний сік та цедру лимона.
Добре приправте. Викладіть отриману суміш у 8 маленьких керамічних форм або 1 велику керамічну форму.
Розтопіть масло і полийте ним крабове м'ясо, поки воно не буде вкрите плівкою.
Зверху за бажанням прикрасьте листком петрушки. Охолодіть у холодильнику.