Яйця збити з молоком, додати|добавляти| сіль|соль| і приготувати тонкий омлет, обсмаживши на сковорідку з двох сторін.
Окремо на сковорідці обсмажити рубану цибулю, додати філе відвареного краба, рибний бульйон, рубану зелень, вершкове масло, протушкувати 10 хвилин, в кінці додати сальсу томатну, протушкувати ще 5 хвилин.
Викласти на тарілку тонкий омлет, тушкований краб і прикрасити все кінзою.