Краб у перцевому соусі
Краб у перцевому соусі — це делікатна страва, де ніжність крабового м'яса переплітається з пікантністю сальси та запашністю свіжої кінзи. Тонкий, золотистий омлет огортає соковиту начинку з морським акцентом, а вершковий соус надає особливої м'якості й глибини смаку. Легка гострота та свіжість зелені створюють чудову гармонію для справжнього гастрономічного задоволення.
Як приготувати
Порада
Для більш насиченого аромату додайте до омлету дрібку меленого чорного перцю. Якщо хочете виразнішого соусу, оберіть свіже вершкове масло доброї якості та не шкодуйте зеленої кінзи при подачі — аромат стане ще яскравішим.
-
Крок 1
Яйця збити з молоком, додати сіль і приготувати тонкий омлет, обсмаживши на сковорідку з двох сторін.
-
Крок 2
Окремо на сковорідці обсмажити рубану цибулю, додати філе відвареного краба, рибний бульйон, рубану зелень, вершкове масло, протушкувати , в кінці додати сальсу томатну, протушкувати ще .
-
Крок 3
Викласти на тарілку тонкий омлет, тушкований краб і прикрасити все кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 683 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 57 г
- Вуглеводи
- 17 г
