Вишукані котлети з фісташками, базиліком та в’яленими томатами мають соковиту консистенцію й гармонійну глибину смаку. Ароматні ядра фісташок надають хрусткої ніжності, а прянощі огортають м’ясо приємним теплом, доповнюючи зеленню базиліку та солодкуватими нотами томатів. Це сучасна інтерпретація класичної страви для справжніх гурманок.

Інструкція приготування

Для виразнішого аромату підсуши фісташки на сухій сковороді перед додаванням у фарш. Якщо немає перепелиних яєць, заміни їх звичайними курячими — 1 шт. на 3 перепелині.