Котлети Із Селери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Котлети із селери – це легка й оздоровча альтернатива класичним стравам. Делікатний смак кореня селери тонко відтіняється терпким сумахом та м'якістю сиру, а пікантна скоринка додає особливого шарму. Страва зберігає ніжну текстуру всередині й чудово поєднується зі свіжими овочами чи легким соусом на йогуртовій основі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни9
-
Жири28
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для найкращого результату ретельно відтискайте зайву вологу з макухи селери, тоді котлети триматимуть форму й матимуть більш насичений смак. Сир можна замінити на пармезан для ще більш виразного аромату.
У макуху селери вбити куряче яйце, посолити і поперчити.
Додати суми.
Ретельно перемішати вилкою.
Додати тертий сир.
Перемішати до однорідної маси.
Виліпити з|із| маси невеликі котлети.
Розігріти на сковороді оливкову олію та викласти котлетки. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.
Перевернути та обсмажувати ще 1 хвилину.
Накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього та гасити ще 3 хвилини.
Викласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ