Котлети Із Селери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни9
-
Жири28
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Селера в даному блюді можна натерти на тертці і добре віджати. Але ще краще використовувати макуху від соку, вичавленого за допомогою шнекової соковижималки.
У макуху селери вбити куряче яйце, посолити і поперчити.
Додати суми.
Ретельно перемішати вилкою.
Додати тертий сир.
Перемішати до однорідної маси.
Виліпити з|із| маси невеликі котлети.
Розігріти на сковороді оливкову олію та викласти котлетки. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.
Перевернути та обсмажувати ще 1 хвилину.
Накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього та гасити ще 3 хвилини.
Викласти на блюдо та подавати.