Котлети У Йогуртовому Соусі

З хліба зрізати кірки та замочити у молоці.

Пропустити через м'ясорубку м'ясо та хліб. Приправити сіллю|соль|, перцем і сформувати котлети.

Викласти в каструлю, змащену олією, цибулю, нарізану кільцями, зверху м'ясо. Приправити сіллю, перцем та лавровим листом. Готувати у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Збити яйця з йогуртом, додати|добавляти| вино. Залити соусом котлети та готувати ще 15 хвилин.

Готові котлети посипати рубаною зеленню.