Шніцель Із Домашнього Фаршу З Яйцем

Батон ламаємо та замочуємо в молоці.

М'ясо нарізаємо на середні шматочки, чистимо 2 зубчики часнику та цибулину.

Пропускаємо через м'ясорубку м'ясо, цибулю та булку.

Перемішуємо фарш руками, додаємо спеції, яйце та трохи солі.

Сковорідку змащуємо олією.

Набираємо повну долоню фаршу, трохи відбиваємо його в долонях і формуємо шницель. Шніцель стає менше після випікання, так що раджу зробити більше!

Надаємо шницелям форму човників, а в середині робимо поглиблення для сиру та яйця.

Насипаємо в поглиблення трохи тертого сиру і ставимо в гарячу духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

Через 20 хвилин у поглиблення вливаємо яйце і повертаємо до духовки при 180 градусах ще на 15-20 хвилин.