Перейти до вмісту

Котлети з журавлиною та кедровими горішками

Котлети з журавлиною та кедровими горішками
Соковиті свинячі котлети, у яких пряні трави зустрічаються з теплими нотами мускатного горіха та гвоздики. Кислувата сушена журавлина дарує фруктову свіжість, а обсмажені кедрові горішки додають ніжного вершкового хрускоту. Аромат розмарину, шавлії та фенхелю наповнює кухню затишком осінньої трапези. Золотава скоринка й кленовий сироп роблять страву по-справжньому святковою.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
15
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Обсмажте насіння фенхелю на сухій сковороді до аромату, перш ніж подрібнювати, і тримайте фарш охолодженим. Не перегрівайте кедрові горішки, бо вони швидко гіркнуть. Кленовий сироп можна замінити густим журавлинним соусом.
  1. Крок 1

    Насіння фенхелю обсмажити та подрібнити.

  2. Крок 2

    Крупно нарізати журавлину.

  3. Крок 3

    У сковороді на сильному вогні розігріти оливкову олію.

  4. Крок 4

    Усі інгредієнти змішати у великій мисці та сформувати 12 котлеток із приготовленого фаршу.

  5. Крок 5

    Обсмажувати котлети .

  6. Крок 6

    Готові котлети викласти на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.

  7. Крок 7

    Подавати з кленовим сиропом. Смачного!

Поживна цінність

Калорії
476 ккал
Протеїни
23 г
Жири
37 г
Вуглеводи
11 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Котлети з журавлиною та кедровими горішками

Як вийшло?

Відгуки