Котлети, Фаршировані Грибами

Печериці - 200 г

Панірувальні сухарі - 100 г

Часник - 2 зубчика

Куряче яйце - 2 штуки

Фарш із яловичини - 1 кг

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 50 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 4 штуки

Інструкція приготування

1 Крок

Гриби порізати, обсмажити до готовності на олії. Посолити, поперчити.

2 Крок

Порізану цибулю обсмажити до готовності.

3 Крок

У фарш додати цибулю, часник, сіль, перць, яйце. Ретельно перемішати.

4 Крок

Зліпити котлети, закладаючи в кожну чайну ложку приготовлених грибів. Обваляти в паніровці.

5 Крок

Смажити на розпеченій сковороді