Перейти до вмісту

Кавове пюре

Кавове пюре
Кавове пюре – це неочікуване поєднання класичної ніжної картопляної текстури з глибоким ароматом чорної кави. Легка гірчинка кави майстерно підкреслює природну солодкість картоплі, додаючи вишуканого акценту. Ця страва стане оригінальною ланкою сучасної української кухні та сюрпризом для гостей, що цінують сучасні експерименти у традиціях.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
3
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Для максимально ніжного пюре рекомендую вибирати розсипчасту картоплю. Каву вливайте поступово, контролюючи консистенцію – виразного смаку легко досягнути, не пересушивши страву. За бажанням, додайте дрібку асафетіди або свіжого мускатного горіха.
  1. Крок 1

    Почистити картоплю. Поставити варити.

  2. Крок 2

    Закип'ятити молоко.

  3. Крок 3

    Додати до молока кави.

  4. Крок 4

    Варити ще хвилин п'ять-десять.

  5. Крок 5

    Остудити каву.

  6. Крок 6

    Зняти картопля з вогню. Воду злити у тарілку.

  7. Крок 7

    Варену картоплю розім'яти.

  8. Крок 8

    Поступово додати до пюре кави. Якщо пюре сухе, додати трохи води, яку зливали.

  9. Крок 9

    При подачі можна прикрасити екстрактом кави.

Поживна цінність

Калорії
167 ккал
Протеїни
4 г
Жири
1 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кавове пюре

Як вийшло?

Відгуки