Смажена Копчена Шинка

Покладіть шматок шинки у велику миску з холодною водою на всю ніч, щоб видалити надлишки солі.

Вийміть шинку і обсушіть.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Деко злегка змастіть олією, викладіть шинку і накрийте пергаментом.

Готуйте 2,5 години.

Вийміть шинку і залиште відпочивати на 10 хвилин.