Пивні Млинці З Шинкою

Яйця збити віночком разом з пивом, продовжуючи збивати, всипати борошно, змішане з сіллю та цукром.

Добре збите тісто (без грудочок) відставити на 1 годину.

Усю зелень і шинку дрібно посікти і додати|добавляти| в тісто. Поперчити.

На розпеченій, змащеній сковороді маслом спекти млинці до гарної скоринки.

Подавати гарячими зі сметаною.