Салат «Треб'єН» З Шинки Та Адигейського Сиру

Молотий білий перець - за смаком

Кінза - пучків

Лимонний сік - склянок

Копчена шинка - 500 г

Адигейський сир - 500 г

Білий виноград - 500 г

Цукор - 1 чайних ложок

Сметана - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Виноград помити та обсушити (найкраще брати білий киш-міш без кісточок). Відокремити ягоди від гілочки.

2 Крок

Шинку (найкраще з яловичини) та адигейський сир нарізати кубиками зі стороною 1,5 см.

3 Крок

Змішати лимонний сік, сметану, білий перець.

4 Крок

Кинзу дрібно нарізати, посипати цукром і розтерти ложкою або товкачем, щоб виділився сік.

5 Крок

Перемішати кінзу із заправкою.

6 Крок

Змішати виноград, кубики шинки та сиру. Полити заправкою. Прикрасити розрізаними ягодами винограду.