У високу келих налити ром, підпалити його. Обертати келих з рідиною, що горить, протягом декількох секунд.
Влити лікер, потім гарячу свіжозварену каву.
Обережно по ручці чайної ложки влити вершки так, щоб вони залишалися на поверхні.
Зверху посипати тертим шоколадом і одразу подавати.